Smoothie épinards et myrtilles
• 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées• 50 g de feuilles d’épinards fraîches• 25 cl de yaourt nature végétal• 12 cl de jus végétal (amande – avoine – noisette – cajou …)• 1 cuill. à soupe de sirop d’érable ou de sucre de cannes complet Mettez 2 verres à refroidir au frigo.Réservez quelques myrtilles […]
Risotto de céleri-rave à la truffe noire et au champagne
Ingrédients Instructions Ce risotto de céleri-rave à la truffe noire et au champagne est un plat savoureux et délicieusement parfumé. Il est parfait pour impressionner vos invités ou pour célébrer une occasion spéciale.
Pain aux graines sans gluten hyper rapide
Ingrédients • 225g de farine sans gluten• 120g de graines de potiron (en réserver un peu pour la déco)• 1 c à s de graines de sésame blanc• 1 c à s de graines de sésame noir• 4 c à s d’huile d’olive• 15g de levure fraîche ou déshydratées sans gluten• 1 pincée de fleur […]
Pain aux graines sans gluten
Ingrédients • 1 tasse de farine de riz complet• 1/2 tasse de farine de sarrasin• 1/2 tasse de fécule de pomme de terre• 1/4 de tasse de farine de graines de lin moulues• 1/4 de tasse d’amande en poudre• 1/4 de tasse de graines de chia• 1/4 de tasse de graines de potiron• 1/4 de […]
Gâteau aux pommes moelleux
Ingrédients • 2 pommes BIO coupées en dés ( non épluchées)• 200g de yaourt végétal (coco ou amande ou soja..)• 250g de farine sans gluten• 1 sachet de levure chimique (10g)• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude• 1 pincée de fleur de sel• 1 cuillère à café de cannelle en poudre• 30g de […]
Soupe aux lentilles et chorizo
Voici une délicieuse recette Andalouse de soupe aux lentilles, chorizo, tomates, poivrons, carottes et oignons rouges. Ingrédients • 250g de lentilles vertes sèches, trempées une nuit dans de l’eau• 200 g de chorizo, coupé en rondelles• 4 tomates, coupées en 8• 1 poivrons rouge épépinée et tranché• 2 carottes bio tranchées en rondelles• 1 oignon […]
Crème anglaise à la vanille sous vide
Ingrédients • 250ml de crème entière• 250ml de lait• 6 jaunes d’œufs• 140g de sucre• 1 gousse vanille coupée en deux dans sa longueur Recette • Versez la crème, le lait, les jaunes d’œufs, le sucre dans un sachet AEG pour cuisson sous vide.• Placez la gousse vanille coupée en deux, mélangez les ingrédients dans […]
Gratin de pommes de terres
Ingrédients Recette
Légumes rôtis et aiguillettes de poulet au four à basse température
Les légumes seront tendres et savoureux, et le poulet sera juteux. Ingrédients Pour les légumes • 2 courgettes tranchées• 4 tomates, coupées en quartiers ou 4 branches de tomates cerises• 2 poivrons (rouge et orange), épépinés et coupés en lanières• 16 pommes de terre grenaille• 2 gousses d’ail, émincées• 1 gros oignon rouge tranché• De […]
Crème de chocolat à l’avocat banane crue
Ingrédients • 1 avocat mûr• 1 banane bien mûre• 1 à 2 cuillères à soupe de cacao cru en poudre non sucré• 1 filet de sirop d’érable• ½ jus de citron Instructions C’est un petit déjeuner sain et délicieux ou une collation gourmande. L’avocat est une protéine végétale et une bonne graisse (oméga 7) indispensables […]