Ce smoothie allie les bienfaits des légumes-feuilles à la douceur naturellement sucrée des fruits rouges. Très apprécié au petit-déjeuner ou en collation revitalisante, il combine la fraîcheur des épinards crus aux puissants antioxydants des myrtilles. Sa couleur vibrante et sa texture onctueuse en font une boisson saine, nourrissante et facile à digérer, parfaite pour faire le plein d’énergie.
Riche en antioxydants, en fibres et en micronutriments, ce smoothie favorise la détoxification, renforce l’immunité et soutient la vitalité au quotidien.
300 g de myrtilles fraîches ou surgelées
50 g de feuilles d’épinards fraîches
25 cl de yaourt nature végétal
12 cl de jus végétal (amande – avoine – noisette – cajou …)
1 cuill. à soupe de sirop d’érable ou de sucre de cannes complet
Mettez 2 verres à refroidir au frigo.
Réservez quelques myrtilles pour le décor.
Versez les myrtilles restantes, les épinards, le yaourt végétal , le jus végétal et le sirop d’érable dans le bol en inox et programmez BLENDER jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Versez dans les verres, déposez les myrtilles réservées sur le dessus et servez.
Je suis Gisèle Louis, nutritionniste et passionnée de cuisine naturelle. À travers Atelier Bio, je partage une approche simple et joyeuse de l’alimentation : saine, gourmande et respectueuse du corps. Mon envie : vous aider à retrouver le plaisir de manger mieux, en toute conscience.
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