Inspirées des encas anglo-saxons, ces barres de céréales sont idéales pour une collation maison rapide, sans cuisson et naturellement énergétique. L'association de flocons d’avoine, de cranberries et de noix de coco crée une texture à la fois moelleuse et croquante, avec une belle harmonie entre douceur et acidulé. Prêtes en quelques minutes, elles sont parfaites à emporter pour un petit-déjeuner sur le pouce ou un en-cas post-sport
Riches en fibres, en acides gras essentiels et en antioxydants, ces barres apportent une énergie progressive tout en soutenant la satiété et l’équilibre glycémique.
Préchauffez le four à 180 °C
Dans le four: faites fondre le sirop, le miel et le beurre de coco sur la plaque EASYTOCLEAN (ou une feuille en silicone), en remuant jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Incorporez les flocons d’avoine, la noix de coco et les cranberries.
Étalez la préparation sur la plaque. Puis mettre dans un plat rectangulaire en verre ou un moule en silicone.
Faites cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Marquez les barres sans les couper quand la préparation est encore chaude, puis laissez refroidir dans le plat. Quand elle est froide, coupez les carrés et servez.
Je suis Gisèle Louis, nutritionniste et passionnée de cuisine naturelle. À travers Atelier Bio, je partage une approche simple et joyeuse de l’alimentation : saine, gourmande et respectueuse du corps. Mon envie : vous aider à retrouver le plaisir de manger mieux, en toute conscience.
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