Mousse de mangue et pomme au gingembre
| Portions |
|
Ingrédients
- 3 tranches de mangues séchées réhydratée /garder l’eau de trempage
- 2 gr d’agar agar
- 1 cm de gingembre frais ou en poudre
- 1/2 pomme / personne
Ingrédients
|
|
Instructions
- Recette : Mixer au blender les mangues et le gingembre frais et la pomme Faire chauffer 1 verre d’eau chaude, ajouter l’agar agar, faire frémir Ajouter le tout dans le blender, bien mélanger et remplir les ramequins.
- Pour décorer : Planter des mangues séchées