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Fromage de noix macadamia, sauce de mangue et gingembre frais, zeste de citron et fruits de la passion
Portions
personne
Ingrédients
Ingrédients :
Pour la sauce de mangue :
Portions
personne
Ingrédients
Ingrédients :
Pour la sauce de mangue :
Instructions
  1. Recette : Pour le fromage : Mettez le tout dans le blender et mixer jusqu’à obtention d’une crème bien lisse jusque 38° pour que le ferment soit actif. Mettre la crème dans un bol à proximité d’une source de chaleur (12h). Egoutter avec un sac étamine. Pour la sauce de mangue : Mettez le tout (sauf le fruit de la passion et le zeste) dans le blender et mixer jusqu’à obtention d’une sauce