Cheesy kale chips
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personnes
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Ingrédients
- 3/4 tasse de noix de cajou trempées 1 nuit ( ou pécan)
- 1 bouquet de chou frisé lavé et séché
- 1 gousse d'ail pelée
- 2 càs de tamari
- 2 càs d’huile de colza
- 1 jus de citron
Ingrédients
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Instructions
- Blender les noix de cajou, l'ail, la sauce tamari, l'huile, et le jus de citron dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mélanger le chou frisé et la pâte de noix cajou dans un grand bol, jusqu'à ce que tous les morceaux de chou sont enrobées uniformément ( le secret est de bien masser les feuilles). Placer les morceaux de chou frisé sur les plaques du déshydrateur (ou four basse température), laissant de l'espace entre chaque morceau de sorte qu'ils ne se touchent pas ou se chevauchent. Déshyratez le chou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et complètement sec, 12 heures.