Ballotins de volaille farcis aux herbes aromatiques
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Ingrédients
- Escalopes de poulet 5 mm épaisseur
- 1/4 berlingot de crème végétal
- 1 gousse d'ail écrasée
- Quelques brins de persil
- 1 càc de bouillon végétal
- sel-poivre
- 1 carotte coupée en bâtonnets
- ½ courgette coupée en bâtonnets
Ingrédients
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Instructions
- Recette : Assaisonner les escalopes recto-verso de poivre et sel . Mixer la crème de soja avec quelques chutes de poulet, le persil, le bouillon, l’ail. Tartiner les escalopes avec le mélange. Déposer quelques allumettes de carottes et de courgettes. Rouler le poulet et fermer avec des cure-dents Cuire à 80°C pendant 35 minutes