Hamburger de Canihua ou quinoa mixte
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Ingrédients
- 350 ml d’eau pure
- 200 gr de flocon d’avoine
- 2 œufs entiers
- 1 oignon rouge épluché
- 1 càs de bouillon de légume
- 1/2 bouquet d’herbes aromatiques : persil, coriandre
- 1 càs d’huile d’olive
Ingrédients
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Instructions
- Recette : Mettre l’eau jusqu’à niveau des lames dans le bol, mettre le Canihua dans le panier à cuisson et cuire à 90° pendant 10 min. Mettre le Canihua cuit dans le bol vidé de son eau de cuisson, rajouter les flocons d’avoine, l’oignon épluché, le sel, les herbes, le curcuma et mixez vitesse 4/ 2min. Puis faire des hamburgers et les cuire tout doucement à la poêle dans l’huile d’olive.