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Les recettes de Gisèle

Salade de poulet vapeur, herbes fraîches et soupe crue d’épinards

  • Posted By Gisèle Louis
  • on décembre 26,2018
Print Recipe
Salade de poulet vapeur, herbes fraîches et soupe crue d’épinards
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients :
  • 400 gr d’aiguillette de poulet
  • 300 gr de germe de soja
  • 500 gr d’oignons rouges
  • 3 citrons verts
  • 1 piment frais haché finement
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1/2 botte de persil
  • 1/2 botte de menthe
  • Des graines de sésame
Pour la sauce :
  • 3 càs de vinaigre de pomme non pasteurisé
  • 1 càc de sucre de canne complet
Pour la 2eme sauce :
  • 1 Piment rouge frais haché
  • 1 jus de citron
  • 8 càs d’huile de colza bio
Pour la soupe crue d’épinards :
  • 300 gr grosse poignée d’épinards frais
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 courgette
  • 1 à 2 éclats d’ail
  • De l’eau pure selon consistance
Pour la marinade de poulet :
  • citron
  • moutarde
  • curry
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients :
  • 400 gr d’aiguillette de poulet
  • 300 gr de germe de soja
  • 500 gr d’oignons rouges
  • 3 citrons verts
  • 1 piment frais haché finement
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1/2 botte de persil
  • 1/2 botte de menthe
  • Des graines de sésame
Pour la sauce :
  • 3 càs de vinaigre de pomme non pasteurisé
  • 1 càc de sucre de canne complet
Pour la 2eme sauce :
  • 1 Piment rouge frais haché
  • 1 jus de citron
  • 8 càs d’huile de colza bio
Pour la soupe crue d’épinards :
  • 300 gr grosse poignée d’épinards frais
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 courgette
  • 1 à 2 éclats d’ail
  • De l’eau pure selon consistance
Pour la marinade de poulet :
  • citron
  • moutarde
  • curry
Instructions
  1. Cuisson du poulet : Vapeur 10’
  2. Recette pour la sauce crue d'épinard : Mettre le tout dans le blender et rajouter de l’eau selon la consistance voulue
  3. Pour la décoration : Mettre une poignée de graines germées

Les recettes de Gisèle

Crème de sésame blanc et noir, myrtilles, fraises et framboises

  • Posted By Gisèle Louis
  • on décembre 26,2018
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Crème de sésame blanc et noir, myrtilles, fraises et framboises
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy, Péché mignon
Portions
personne
Ingrédients
  • 1 tasse de graines de sésame blanc trempé 1 nuit
  • 1 tasse de graines de sésame noir trempé 1 nuit
  • 1 càs de sucre de canne complet
  • 1 càs de cannelle
  • 1 poignée de myrtilles
  • 1 poignée de framboises
  • 1 poignée de fraises
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy, Péché mignon
Portions
personne
Ingrédients
  • 1 tasse de graines de sésame blanc trempé 1 nuit
  • 1 tasse de graines de sésame noir trempé 1 nuit
  • 1 càs de sucre de canne complet
  • 1 càs de cannelle
  • 1 poignée de myrtilles
  • 1 poignée de framboises
  • 1 poignée de fraises
Instructions
  1. Recette Mixez les graines avec le sucre, la cannelle et la moitié des fruits, garder quelques graines pour décorer.
  2. Pour décorer : Coupez les fruits en morceaux

Les recettes de Gisèle

Crème d’avocat à la vanille, fruits de printemps

  • Posted By Gisèle Louis
  • on novembre 21,2018
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Crème d’avocat à la vanille, fruits de printemps
Plat Desserts
Keyword Bio, Healthy
Portions
Ingrédients
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 gousse vanille trempées dans 1 verre d’eau de source
  • 1 càs de sucre de canne complet
  • 2 tranches d'ananas trempées 1 nuit + eau de trempage
Plat Desserts
Keyword Bio, Healthy
Portions
Ingrédients
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 gousse vanille trempées dans 1 verre d’eau de source
  • 1 càs de sucre de canne complet
  • 2 tranches d'ananas trempées 1 nuit + eau de trempage
Instructions
  1. Recette: Mixer l’avocat avec la vanille et un peu de sucre de Canne brut ou de sirop d’agave dans le blender jusqu’à obtention de la consistance voulue.
  2. Pour la décoration: Quelques lamelles de poires Quelques lamelles de pommes 1 kiwi coupé en cubes ou vidé en perles Des pétales de fleures ( haut taux vibratoire – voir fleurs du Dr Bach)

Les recettes de Gisèle

Crème de noisette aux poires, liqueur de cacao cru et sucre brut

  • Posted By Gisèle Louis
  • on octobre 22,2018
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Crème de noisette aux poires, liqueur de cacao cru et sucre brut
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 poires bien mûres
  • 1 càs de sucre de canne complet
  • 2 tasses de noisettes trempées 12h et bien rincées
  • 30-50 gr de liqueur de cacao
  • eau tempérée selon consistance voulue
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 poires bien mûres
  • 1 càs de sucre de canne complet
  • 2 tasses de noisettes trempées 12h et bien rincées
  • 30-50 gr de liqueur de cacao
  • eau tempérée selon consistance voulue
Instructions
  1. Recette: Mettez tous les ingrédients dans le blender. Mixer jusqu' à ce que ce soit bien lisse. La liqueur de cacao va fondre à 35°C et vous verrez que lorsque la température sera atteinte le cacao va colorer la préparation.
  2. Pour la garniture: 1 poire en lamelles 1 pincée de sucre de canne brut 1 c à s de copeaux de liqueur de cacao

Plats
-Petit-déjeuner Apéritifs Basiques Desserts En-cas Entrées Plats Principaux
Recettes Récentes
  • Aspic d’avocat garni de radis noir, carotte
  • Crème de cajou aux épices et salade d’agrumes
  • Salade de poulet vapeur, herbes fraîches et soupe crue d’épinards
  • Aiguillette de poulet tandori enrobées de sésame , sur lit de poireaux cuits vapeurs, sauce India
  • Carpaccio de bœuf à la sauce moutardée aux câpres frais, salade de chou blanc et carottes, pommes Jonagored.
Type de recette
Contient superfoods Poisson Sans gluten Sans produits laitiers Sans sucre raffiné Vegan Végétarien
Ingredients
avocat bâton de vanille carotte carottes citron courgette de coriandre de curcuma de céleri de fleur de sel de gingembre de graines de chia de graines de tournesol de graines germées de lentilles de moutarde maison de noix de cajou de quinoa de sirop d’érable de tamari de vinaigre de pomme non pasteurisé d’eau pure d’huile de colza d’huile de noix d’huile d’olive eau Fleur de sel gousse d’ail épluchée et écrasée gousses d’ail frais huile de colza huile d’olive jus de citron jus de citron + zeste oignon rouge oignons rouges piment rouge pincée de fleur de sel poivron rouge pomme radis noir tamari zeste de citron échalote échalotes éclat d'ail
NOS RECETTES
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RECETTES RÉCENTES
  • Aspic d’avocat garni de radis noir, carotte
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