Les recettes de Gisèle

Muesli de quinoa chaud à la banane et raisins de Corinthe

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 Muesli de quinoa chaud à la banane et raisins de Corinthe
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy, Péché mignon
Portions
personne
Ingrédients
Pour décorer :
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy, Péché mignon
Portions
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Ingrédients
Pour décorer :
Instructions
  1. Recette : Enlever les téguments des graines de tournesol, rincer le quinoa et égoutter les raisins. Cuire le quinoa (10-15 minutes) à feu très doux et ajouter les raisins de Corinthe 5 minutes avant la fin de la cuisson. Répartir dans des bols préchauffés. Ajouter la banane coupée en morceaux, les graines de tournesol, le zeste d’orange, un peu de cannelle en poudre et terminer avec le sucre brut (si nécessaire).
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Carpaccio de radis, quinoa belge et tomates séchées et poivronnade

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 Carpaccio de radis, quinoa belge et tomates séchées et poivronnade
Plat Entrées
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
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Ingrédients
Ingrédients :
Ingrédients pour le quinoa :
Ingrédients poivronnade :
Plat Entrées
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients :
Ingrédients pour le quinoa :
Ingrédients poivronnade :
Instructions
  1. Coupez les radis en carpaccio très fin
  2. Recette : Cuire le quinoa 8 à 10min à la vapeur, puis mélangez-le avec les tomates séchées Dressez-le avec un emporte pièce
  3. Recette : Mettre les lanières sur une feuille en silicone dans le four 1h à 95° Puis mixez tous les ingrédients jusqu’à consistance bien lisse
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Quinoa vapeur, graines de chia, fruits rouges et coco râpée

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 Quinoa vapeur, graines de chia, fruits rouges et coco râpée
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy
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Ingrédients
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Recette : Mettre le quinoa avec le lait de coco, le sirop d’érable dans la cuve, la poudre de vanille, et faire cuirs sur mode MIJOTAGE, 10 min – vit 1A – 95° Ajoutez les fruits rouges, le jus de citron, les graines de chia et mélangez sur Expert vit 4 pendant quelques secondes. Terminez par la décoration.
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Quinoa vapeur, graines de chia, fruits rouges et coco râpée

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 Quinoa vapeur, graines de chia, fruits rouges et coco râpée
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy
Portions
personnes
Ingrédients
Plat -Petit-déjeuner
Keyword Bio, Healthy
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Recette : Mettre le quinoa avec le lait de coco, le sirop d’érable dans la cuve, la poudre de vanille, et faire cuirs sur mode MIJOTAGE, 10 min – vit 1A – 95° Ajoutez les fruits rouges, le jus de citron, les graines de chia et mélangez sur Expert vit 4 pendant quelques secondes. Terminez par la décoration.
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Taboulé de quinoa et lentilles, concombres, tomates, échalotes, herbes aromatiques accompagné d’un soufflé au potimarron

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 Taboulé de quinoa et lentilles, concombres, tomates, échalotes, herbes aromatiques accompagné d’un soufflé au potimarron
Plat Entrées, Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
 Ingrédients pour le taboulé:
Sauce pour le taboulé:
Plat Entrées, Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
 Ingrédients pour le taboulé:
Sauce pour le taboulé:
Instructions
  1. Recette pour le taboulé :  Cuire les lentilles et quinoa trempés à la vapeur 15min/varoma/vit 1 Mélangez les ingrédients, et assaisonnez. Puis disposer le taboulé dans un demi poivron.
  2. Pour la décoration : Des graines germées Des graines de courge
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Lasagne de courge Butternut , quinoa, lentilles et herbes aromatiques

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 Lasagne de courge Butternut , quinoa, lentilles et herbes aromatiques
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
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Ingrédients
Ingrédients
Pour la garniture
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients
Pour la garniture
Instructions
  1. Recette Trancher la courge Butternut ( à la mandoline ou au couteau)  et la cuire vapeur  dans la Varoma supérieur,  mettre cuire le quinoa et les lentilles dans le panier vapeur et les saupoudrez de curcuma. Cuire le tout  sur Varoma / vit 1 /16min. Une fois cuit, mélangez les lentilles et quinoa avec le tahini et le jus de citron. Dans une assiette, alternez les couches de courge musquée puis une couche du mélange de quinoa , puis une couche de légumes  et ainsi de suite. Terminez avec persil frais, les graines de potiron et un autre filet de sauce tahin avec le citron. Si vous utilisez l'avocat, déposer une tranche ou deux entre  chaque couche.
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Salade de chou, avocat, quinoa, carottes

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 Salade de chou, avocat, quinoa, carottes
Plat Entrées
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients
Pour la sauce
Plat Entrées
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients
Pour la sauce
Instructions
  1. Préparation 1. Dans un petit bol, mélanger ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger. 2. Ajouter le chou frisé, le quinoa, et les carottes dans un grand bol à salade. 3. Verser la vinaigrette sur le chou frisé et les carottes, et mélanger. 4. Haut à l'avocat.