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Les recettes de Gisèle
Soupe froide de concombre
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 Soupe froide de concombre
Plat Apéritifs, Entrées
Keyword Bio, Healthy
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Plat Apéritifs, Entrées
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Instructions
  1. Recette : Mettre le tout dans le blender avec 1 verre d’eau pure
  2. Pour la décoration : Mettre des dés de feta Parsemez d’une poignée de graines germées.
Les recettes de Gisèle
Soupe de melon au basilic à l’huile de colza
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 Soupe de melon au basilic à l’huile de colza
Plat Entrées
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Plat Entrées
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Instructions
  1. Couper le melon; et le mixer dans un blender avec quelques feuilles de basilic. Détailler en petits dés le concombre en ayant pris soin de l’épépiner, le réserver. Mettez le tout au frais, et 10mn avant de servir, sortir la soupe, bien mélanger à nouveau pour que l’huile soit en harmonie, et mettre dans des ramequins, incorporer les dés de concombre et disposer sur le dessus quelques feuilles de basilic et servez.
Les recettes de Gisèle
Taboulé de quinoa et lentilles, concombres, tomates, échalotes, herbes aromatiques accompagné d’un soufflé au potimarron
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 Taboulé de quinoa et lentilles, concombres, tomates, échalotes, herbes aromatiques accompagné d’un soufflé au potimarron
Plat Entrées, Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
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Ingrédients
 Ingrédients pour le taboulé:
Sauce pour le taboulé:
Plat Entrées, Plats Principaux
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Ingrédients
 Ingrédients pour le taboulé:
Sauce pour le taboulé:
Instructions
  1. Recette pour le taboulé :  Cuire les lentilles et quinoa trempés à la vapeur 15min/varoma/vit 1 Mélangez les ingrédients, et assaisonnez. Puis disposer le taboulé dans un demi poivron.
  2. Pour la décoration : Des graines germées Des graines de courge
Les recettes de Gisèle
Maki de concombre, avocat, carottes, courgettes et graines germées


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 Maki de concombre, avocat, carottes, courgettes et graines germées
Plat Apéritifs, Entrées
Cuisine Asiatique
Keyword Bio, Healthy, Recette minceur, Vegan, Végétarien
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Ingrédients
Pour les makis:
Pour la sauce de tahin à l’Umeboshi
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Ingrédients
Pour les makis:
Pour la sauce de tahin à l’Umeboshi
Instructions
  1. Faire des ballots avec les carottes, le persil, l’avocat et entourer avec la feuille de concombre.
  2. Pour la sauce, mixer tous les ingrédients dans le blender.
  3. Napper les makis avec la sauce.
Les recettes de Gisèle
Gazpacho aux graines germées
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 Gazpacho aux graines germées
Plat Apéritifs, Entrées
Cuisine Méditerranéen
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Portions
Ingrédients
Pour la décoration
  • 1 poignée de graines germées de radis, d’oignon, d’alfalfa, de fenugrec, de mungo, jeunes oignons, ciboulette, sésame trempé, zeste de citron, piment d’Espelette
Plat Apéritifs, Entrées
Cuisine Méditerranéen
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Ingrédients
Pour la décoration
  • 1 poignée de graines germées de radis, d’oignon, d’alfalfa, de fenugrec, de mungo, jeunes oignons, ciboulette, sésame trempé, zeste de citron, piment d’Espelette
Instructions
  1. Mixer au blender la tomate, le poivron, l’oignon rouge, l’ail, le concombre, le céléri, l’alfalfa et les aromates avec le jus de citron, le tamari et un filet d’huile d’olive. Rajouter de l’eau si nécessaire pour obtenir une consistance lisse.
  2. Servir parsemé de jeunes pousses et/ou autre garniture à mâcher: de radis, d’oignon, d’alfalfa, de fenugrec, de mungo, jeunes oignons, ciboulette, sésame trempé, zeste de citron, piment d’Espelette