Les recettes de Gisèle

Salade de poulet vapeur, herbes fraîches et soupe crue d’épinards

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 Salade de poulet vapeur, herbes fraîches et soupe crue d’épinards
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Péché mignon
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients :
Pour la sauce :
Pour la 2eme sauce :
Pour la soupe crue d’épinards :
Pour la marinade de poulet :
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Péché mignon
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients :
Pour la sauce :
Pour la 2eme sauce :
Pour la soupe crue d’épinards :
Pour la marinade de poulet :
Instructions
  1. Cuisson du poulet : Vapeur 10’
  2. Recette : Mettre le tout dans le blender et rajouter de l’eau selon la consistance voulue
  3. Pour la décoration : Mettre une poignée de graines germées
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Crème d’avocat à la vanille, fruits de printemps

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 Crème d’avocat à la vanille, fruits de printemps
Plat Desserts
Keyword Bio, Healthy
Portions
Ingrédients
Plat Desserts
Keyword Bio, Healthy
Portions
Ingrédients
Instructions
  1. Recette: Mixer l’avocat avec la vanille et un peu de sucre de Canne brut ou de sirop d’agave dans le blender jusqu’à obtention de la consistance voulue.
  2. Pour la décoration: Quelques lamelles de poires Quelques lamelles de pommes 1 kiwi coupé en cubes ou vidé en perles Des pétales de fleures ( haut taux vibratoire – voir fleurs du Dr Bach)
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Soupe de betterave rouge

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 Soupe de betterave rouge
Plat Apéritifs, Entrées
Keyword Bio, Healthy
Portions
Ingrédients
Plat Apéritifs, Entrées
Keyword Bio, Healthy
Portions
Ingrédients
Instructions
  1. Recette : Mettre le tout dans le blender avec 1 verre d’eau pure
  2. Pour la décoration : Parsemez avec une poignée de graines germées
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Lasagne de courge Butternut , quinoa, lentilles et herbes aromatiques

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 Lasagne de courge Butternut , quinoa, lentilles et herbes aromatiques
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients
Pour la garniture
Plat Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients
Pour la garniture
Instructions
  1. Recette Trancher la courge Butternut ( à la mandoline ou au couteau)  et la cuire vapeur  dans la Varoma supérieur,  mettre cuire le quinoa et les lentilles dans le panier vapeur et les saupoudrez de curcuma. Cuire le tout  sur Varoma / vit 1 /16min. Une fois cuit, mélangez les lentilles et quinoa avec le tahini et le jus de citron. Dans une assiette, alternez les couches de courge musquée puis une couche du mélange de quinoa , puis une couche de légumes  et ainsi de suite. Terminez avec persil frais, les graines de potiron et un autre filet de sauce tahin avec le citron. Si vous utilisez l'avocat, déposer une tranche ou deux entre  chaque couche.
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Salade de chou, avocat, quinoa, carottes

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 Salade de chou, avocat, quinoa, carottes
Plat Entrées
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients
Pour la sauce
Plat Entrées
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Ingrédients
Pour la sauce
Instructions
  1. Préparation 1. Dans un petit bol, mélanger ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger. 2. Ajouter le chou frisé, le quinoa, et les carottes dans un grand bol à salade. 3. Verser la vinaigrette sur le chou frisé et les carottes, et mélanger. 4. Haut à l'avocat.
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Maki de concombre, avocat, carottes, courgettes et graines germées


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 Maki de concombre, avocat, carottes, courgettes et graines germées
Plat Apéritifs, Entrées
Cuisine Asiatique
Keyword Bio, Healthy, Recette minceur, Vegan, Végétarien
Portions
Ingrédients
Pour les makis:
Pour la sauce de tahin à l’Umeboshi
Plat Apéritifs, Entrées
Cuisine Asiatique
Keyword Bio, Healthy, Recette minceur, Vegan, Végétarien
Portions
Ingrédients
Pour les makis:
Pour la sauce de tahin à l’Umeboshi
Instructions
  1. Faire des ballots avec les carottes, le persil, l’avocat et entourer avec la feuille de concombre.
  2. Pour la sauce, mixer tous les ingrédients dans le blender.
  3. Napper les makis avec la sauce.
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Salade tiède de sarrasin germé, vapeur de légumes, sauce aux algues

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 Salade tiède de sarrasin germé, vapeur de légumes, sauce aux algues
Cuire l'avocat, les petits pois écossés, les carottes, les épinards frais, la roquette vapeurs pendant environ 10 minutes puis rajouter le sarrasin et rajouter 5 min. Mélangez le tout dans un grand bol. Pour la sauce aux algues : 4 c à s de paillettes d’algues réhydratées 1 gousse d’ail pressée 1 échalote finement hachée 1 citron +zeste 6 c à s d’huile de colza Quelques brins de ciboulette Quelques brins de persil hachés Quelques tiges et feuilles de basilic 4 tomates séchées hachées finement Réhydratez les algues dans l’eau pure quelques minutes. Assemblez le tout dans un bol et ajouter des épices si nécessaire
Plat Entrées, Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Plat Entrées, Plats Principaux
Keyword Bio, Healthy, Végétarien
Portions
personnes
Ingrédients
Les recettes de Gisèle, Les recettes MagiMix

Mousse au chocolat d’avocat et fruits rouges

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 Mousse au chocolat d’avocat et fruits rouges
Envie de chocolat? Cette mousse est prête dans 5 minutes chrono et demande moins que 5 ingrédients.
Plat -Petit-déjeuner, Desserts
Keyword Bio, Healthy, Vegan, Végétarien
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
Facultatif:
Pour décorer:
  • fruits rouges (framboises, cassis, groseilles, fraises, myrtilles)
Plat -Petit-déjeuner, Desserts
Keyword Bio, Healthy, Vegan, Végétarien
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
Facultatif:
Pour décorer:
  • fruits rouges (framboises, cassis, groseilles, fraises, myrtilles)
Instructions
  1. Mixez le tout au blender et rajouter un peu d'eau en fonction de la consistance souhaitée. Ajouter de la banane pour plus d'onctuosité.
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Tartare de saumon frais et d’avocat, pommes, raifort, roquette et graines de potimarron

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 Tartare de saumon frais et d’avocat, pommes, raifort, roquette et graines de potimarron
Plat Entrées, Plats Principaux
Cuisine Asiatique
Keyword Bio, Healthy, Recette minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour le tartare
Pour la sauce
Pour la salade:
Plat Entrées, Plats Principaux
Cuisine Asiatique
Keyword Bio, Healthy, Recette minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour le tartare
Pour la sauce
Pour la salade:
Instructions
  1. Coupez le saumon en petits cubes Coupez la pomme en mini dés. Coupez l’avocat en petits dés. Coupez les échalotes en mini dés. Mélangez les ingrédients, et assaisonnez.
  2. Puis disposer le tartare dans une feuille de chou. Serrez une poignée de roquette dans la main et mettre un nid sur l’assiette. Assaisonnez la roquette. Pour la décoration, parsemez avec des graines germées ou des graines de courge
  3. La sauce crue pour la salade peut se préparer à l’avance et se conserver facilement au frigo. Pour plus de goût, en dernière minute, ajouter une échalote hachée finement